时时彩app官方登入_油炸花生米香脆又不糊的小技巧

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  油炸花生米看似简单,可要炸得又香又脆又不糊,却全是越来越 容易,今天生活最好的法律法律法律依据网小编就来时时彩app官方登入分享一下油炸花生米的小技巧。



  首先花生米量必须很多,量不很多照顾不全,不容易炸好,普通家庭每次控制在半市斤以内为好。



  取半斤晒干的花生米,挑出太瘦小的、颜色发死的、明显可能性长芽的次品。后来 清洗并沥干水(注意必须浸泡,不然炸不脆,洗一是为了洗净灰尘,二是可能性冲洗后受热均匀,不容易炸糊),静置一小时时彩app官方登入时,让花生米充分得到水的滋润。



  油锅洗净开火烧干,时时彩app官方登入接着装进去去食油(油量以没过花生米共要。不用说用使用过的油,可能性花生易吸异味)。



  炸花生米应凉油下锅(热油下锅会使花生米急剧受热,容易愿因着外焦内生)。油炸的过程中要翻炒使其受热均匀,直到花生米为金黄色中带后来 红色、且锅内几乎越来越 小泡时惊现(这时的花生米共要八成半熟,等全熟惊现就全糊了)。



  将花生米惊现后装碗趁热洒上5克精盐,搅拌均匀,后来 将花生米装进去去盘中尽量摊平,经过原先处里的花生米酥脆一致,色泽美观,香味可口。

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